Gartenpflege im Einklang mit der Natur

Hecken und Sträucher schützen vor Einblick und Lärm. Außerdem bieten sie Vögeln und anderen Tieren einen wertvollen Lebensraum. Eine regelmäßige und fachkundige Pflege dient der Gesunderhaltung, erhält die Form und kann vor Schneebruch schützen.

Der Jungbaumschnitt von Obstbäumen dient dem Kronenaufbau. Er ist entscheidend dafür, dass der Baum in späteren Jahren ein tragfähiges Gerüst für die Früchte bilden kann.

Der Altbaumschnitt formt das Astwerk, sorgt für eine Durchlässigkeit der Krone und damit einer besseren Reifung der Früchte sowie der Reduzierung von Krankheitserregern. Zudem wirkt der Schnitt verjüngend auf den Baum.

Nach der Pflegemaßnahme nehme ich, auf Wunsch, den Grünschnitt mit, ebenso Laub und andere Gartenabschnitte. Diese Biomasse wird fachgerecht entsorgt und wiederverwertet. Oder dient in Ihrem Garten der Kompostierung oder z. B. einer Benjeshecke.

Vom Samen bis zur Pflanze wird das Gemüse unter biologischen Aspekten kultiviert. Das samenfeste Biosaatgut beziehe ich von Bingenheimer Saatgut (bingenheimersaatgut.de) oder vom Biogartenversand Hof Jeebel (biogartenversand.de). Gemüsepflänzchen kaufe ich regional bei der Gärtnerei Jahn (gaertnerei-jahn.de).

Durch vergorene Brühen erhalten die Pflanzen die Nährstoffe, die sie zu ihrem Wohlbefinden benötigen.

Für gesundes und kräftiges Wachstum ist neben Stickstoff, Phosphor und Kalium eine ganze Palette an Stoffen nötig, die das Wurzelwachstum fördern und die Abwehrkräfte stärken.

Leicht verwertbare Jauchen aus Brennnessel, Ackerschachtelhalm oder Beinwell wirken schnell und ergänzen langsam wirkende Dünger wie Kompost. Regelmäßige Spritzungen der verdünnten Jauchen oder Pflanzentees unterstützen die Pflanzen bei ihrer Abwehr gegen Krankheiten oder vergrämen Schädlinge.

Pflanzen mit verschiedenen Wurzelsystemen durchdringen unterschiedliche Bodenschichten und wirken strukturverbessernd. Indem abwechselnd Kulturen mit verschiedenen Ansprüchen angebaut werden, wird verhindert, dass sich die Nährstoffreserven des Bodens erschöpfen.

Dies erlaubt den Gemüsewurzeln, sich mehr in die Tiefe als seitwärts an der Oberfläche auszubreiten. Dadurch können die Abstände innerhalb der Kulturführung enger gesetzt werden, ohne dass sich die Pflanzen im Wurzelbereich gegenseitig behindern. Im ausgewachsenen Zustand bedeckt das Blattwerk die Wachstumszone, wodurch vermehrt Feuchtigkeit im Boden gehalten und das Aufkommen von Beikräutern verhindert wird.

Um Lücken bei den Kulturen zu schließen, bedecke ich den Boden mit einer Mulchschicht. Sie bewahrt die oberen Schichten vor zu starker Erwärmung und Feuchtigkeitsverlusten. Da Bodenorganismen auf ausgeglichene Temperaturen und Feuchtigkeit angewiesen sind, bleiben gemulchte Böden bis in die obersten Schichten belebt. Durch Gras- oder zerkleinerten Staudenschnitt wird dem Boden darüber hinaus auch organische Substanz zugeführt, die mit der Zeit abgebaut wird.

Kräuter werden im Dörrautomaten oder schonend auf dem dunklen Dachboden getrocknet. Dies trägt dazu bei, dass die natürlichen Aromen und Farben erhalten bleiben.

Benötigte Zuckermengen werden auf ein Minimum reduziert. Beim Einkauf weiterer Zutaten achte ich auf Bioqualität. Auch die Verpackung ist mir ein großes Anliegen. Zum Verschließen der Pfandgläser verwende ich Deckel ohne PVC und Weichmacher.